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커피 섭취 시 장내 유익균 최대 8배까지 증가한다!

다루. 2025. 4. 8. 15:27

평소 장 건강 때문에 고민이 많으셨나요? 혹시 매일 습관처럼 마시는 커피가 오히려 해가 될까 걱정하셨나요? 우리가 매일 마시는 커피는 생각보다 많은 건강 효능을 제공해주는데요, 최근 커피가 장내 유익균을 최대 8배까지 늘려준다는 흥미로운 연구 결과가 발표됐습니다. 🔽 아래 글에서 커피 섭취가 장내 유익균을 얼마나 증가시키는지, 커피의 다양한 건강 효능에 대해 알아보겠습니다!

커피 섭취시 장내 유익균 증가는?

최근 이탈리아 연구팀이 수만 명을 대상으로 진행한 대규모 연구에서 커피와 장 건강 사이의 긍정적인 연관성이 밝혀졌습니다. 특히 장내의 특정 유익균의 수가 눈에 띄게 증가하는 결과는 매우 주목할 만합니다. 이는 커피가 단순히 기호식품을 넘어 장 건강에 실질적인 도움을 줄 수 있음을 시사합니다.

연구 규모: 미국과 영국에 거주하는 18세에서 66세 사이의 성인 약 2만 3천 명을 대상으로 식이 습관과 장내 미생물 구성의 상관관계를 면밀히 분석했습니다.
핵심 결과: 커피를 자주 섭취하는 사람들의 장에서는 로소니박터 아사카로라이티쿠스 라는 유익균이 커피를 마시지 않는 사람들에 비해 최대 8배까지 더 풍부하게 존재하는 것으로 확인되었습니다. 이 균은 장 건강 유지에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.
디카페인 효과: 더욱 흥미로운 점은, 카페인이 제거된 디카페인 커피를 섭취한 그룹에서도 유사한 유익균 증식 효과가 관찰되었다는 사실입니다. 이는 커피의 장 건강 증진 효과가 단순히 카페인 성분 때문만은 아니며, 커피에 함유된 다른 생리활성 물질들의 복합적인 작용 결과일 수 있음을 보여줍니다.

커피에 함유된 성분들

그렇다면 커피의 어떤 성분이 이러한 이로운 효과를 가져오는 걸까요? 연구에 따르면 커피에 풍부하게 함유된 특정 항산화 성분과 폴리페놀이 핵심적인 역할을 하는 것으로 나타났습니다. 이 성분들은 장내 유익균에게 이상적인 환경을 제공하고 성장을 촉진합니다.

퀴닉산: 커피 원두에 함유된 퀴닉산은 강력한 항산화 물질 중 하나입니다. 이 성분은 사과, 블루베리, 체리 등 다른 식물성 식품에도 존재하며, 장내 유익균의 성장에 중요한 역할을 하는 것으로 밝혀졌습니다. 퀴닉산은 체내 염증 반응을 완화하고 산화 스트레스를 줄이는 데에도 기여하는 것으로 알려져 있습니다.
폴리페놀: 커피에는 클로로겐산을 비롯한 다양한 폴리페놀 성분이 풍부합니다. 이러한 폴리페놀류는 장내 유익균에게 먹이가 되어주는 프리바이오틱스와 유사한 효과를 나타냅니다. 이를 통해 유익균의 증식을 돕고 장내 미생물 군집의 다양성을 높이며, 결과적으로 면역력 증진과 소화 기능 개선에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다

커피 섭취시 다양한 효능

커피는 특정 유익균을 늘리는 것을 넘어, 장내 환경 전반에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 건강한 장내 미생물 생태계는 단순히 소화 기능을 넘어 우리 몸의 면역 체계와 전반적인 건강 상태에 깊숙이 관여하기 때문입니다.

장내 미생물 다양성 증진: 커피 속 폴리페놀은 다양한 종류의 유익균에게 영양분을 공급하여 장내 미생물 생태계를 더욱 풍성하고 건강하게 만들어 줍니다. 이는 특정 유익균의 과도한 증식을 막고, 균형 잡힌 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
면역력 증진: 건강한 장 환경은 우리 몸의 면역 시스템과 밀접하게 연결되어 있습니다. 장내 유익균의 증가는 면역 세포의 활성화를 돕고, 외부 유해 물질로부터 우리 몸을 보호하는 능력을 강화하는 데 기여할 수 있습니다.
소화 기능 개선: 장내 유익균은 음식물 소화를 돕고, 영양분 흡수를 촉진하며, 유해 물질 생성을 억제하는 등 다양한 방식으로 소화 기능 개선에 긍정적인 영향을 미칩니다. 커피 섭취를 통한 유익균 증가는 이러한 소화 기능 개선 효과로 이어질 수 있습니다.